Bigaku

位於京成立石的「Bigaku」是一家以九州地雞料理為主打的居酒屋。來到這裏，首先吸引目光的是擺盤華麗的地雞刺身拼盤。由4點盛到6點盛皆可選擇，此外雞腿肉、雞胸肉、雞心、雞胗，以至罕見的雞頸肉亦可單點，沾上甘口醬油，能充分感受肉質的鮮嫩與彈牙咬勁。

刺身之外，香氣撲鼻的火候烤物與炸物同樣出色。烤得軟嫩的九州地雞雜錦燒、雞頸肉燒，以及加入軟骨的月見免治雞肉棒等烤物之外，被視為大分名物的大分地雞天婦羅拼盤亦是不容錯過的一道。加上南蠻雞、柚子醋雞皮、醋拌牛百葉等小碟下酒菜，令人杯中酒喝個不停。

炒熱席間氣氛的，還有這裏獨具特色的Hoppy飲法。追加燒酎「中」時，店家讓客人自行斟入喜愛份量的金宮燒酎，展現出平民街區豪爽不拘小節的熱情。此外，投擲骰子同樂的名物骰子Highball、冠上在地之名的立石Highball，以及惠比壽生啤酒等，酒類選擇豐富，可隨當日心情挑選。

盡情暢飲後的收尾餐點，亦備妥地雞沾麵、鹽蔥雞柳飯、壽喜燒飯等米飯主食。逢星期一至六由15:00開始營業，適合與三五知己圍坐聚餐。